冷水上锅蒸红薯

很多厨房小白一开始在家种红薯的时候，都是直接冷水上锅蒸了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这个方法虽然能减短蒸红薯的时间，但是红薯随着水温的逐渐上升，由内往外地蒸熟，红薯里面的营养成分就流失很多啦！口感也比开水上锅蒸红薯要差许多。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

开水上锅蒸红薯

开水上锅蒸红薯其实是最好的办法。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、开水上锅蒸红薯首先蒸的就是红薯的外皮，把外皮蒸熟后，就能很好地保留红薯里面的糖分啦！开水上锅蒸的红薯软糯香甜，营养物质一点也不会流失哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这回大家知道应该开水上锅蒸还是冷水上锅蒸红薯了吧？

如何正确的蒸红薯呢？很多朋友都是直接加水蒸了，这一步是错误的哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、今天我就把蒸红薯的详细做法分享给大家，喜欢在家蒸红薯的朋友，直接往下看吧！

——蒸红薯的正确做法——

准备食材:红薯4-5个，精盐，清水。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

操作步骤:

1.首先准备5毛钱的红薯4个，然后把它放在清水中清洗掉表面的泥土。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、然后用刀切掉头部和尾部。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、去掉头部和尾部，这样红薯里面多余的水分就能自动流出来啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

2.再准备一个干净的牙签，红薯的表面给它扎上几个小孔。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这样蒸出来的红薯软糯又香甜。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、蒸锅中加入足量的清水，在里面加入半勺食盐。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、盖上盖子大火烧开。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、用精盐蒸出来的红薯，口感更加香甜哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

3.水开后，直接把处理好的红薯放在篦子中。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、盖上盖子大火烧开，水烧开后蒸20到25分钟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、个头比较少的红薯蒸20分钟，比较大的红薯蒸25分钟就可以啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

4.蒸红薯的时候切记不要翻动盖子，否则就像蒸馒头一样红薯不容易蒸熟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、25分钟后关火焖五分钟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、用筷子插一下红薯的中间，很容易的，能插透就说明红薯已经蒸好啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十