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冷水上锅蒸红薯
很多厨房小白一开始在家种红薯的时候,都是直接冷水上锅蒸了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这个方法虽然能减短蒸红薯的时间,但是红薯随着水温的逐渐上升,由内往外地蒸熟,红薯里面的营养成分就流失很多啦!口感也比开水上锅蒸红薯要差许多。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
开水上锅蒸红薯
开水上锅蒸红薯其实是最好的办法。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、开水上锅蒸红薯首先蒸的就是红薯的外皮,把外皮蒸熟后,就能很好地保留红薯里面的糖分啦!开水上锅蒸的红薯软糯香甜,营养物质一点也不会流失哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这回大家知道应该开水上锅蒸还是冷水上锅蒸红薯了吧?
如何正确的蒸红薯呢?很多朋友都是直接加水蒸了,这一步是错误的哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、今天我就把蒸红薯的详细做法分享给大家,喜欢在家蒸红薯的朋友,直接往下看吧!
——蒸红薯的正确做法——
准备食材:红薯4-5个,精盐,清水。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
操作步骤:
1.首先准备5毛钱的红薯4个,然后把它放在清水中清洗掉表面的泥土。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、然后用刀切掉头部和尾部。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、去掉头部和尾部,这样红薯里面多余的水分就能自动流出来啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2.再准备一个干净的牙签,红薯的表面给它扎上几个小孔。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这样蒸出来的红薯软糯又香甜。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、蒸锅中加入足量的清水,在里面加入半勺食盐。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、盖上盖子大火烧开。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、用精盐蒸出来的红薯,口感更加香甜哦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
3.水开后,直接把处理好的红薯放在篦子中。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、盖上盖子大火烧开,水烧开后蒸20到25分钟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、个头比较少的红薯蒸20分钟,比较大的红薯蒸25分钟就可以啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
4.蒸红薯的时候切记不要翻动盖子,否则就像蒸馒头一样红薯不容易蒸熟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、25分钟后关火焖五分钟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、用筷子插一下红薯的中间,很容易的,能插透就说明红薯已经蒸好啦。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十